日本料理 花筐 会席 ディナー

おすすめ会席ディナー

藤紫  ¥8,700

  • 【先附】豆乳湯葉寄せ、生雲丹、菜の花、三色パプリカ、山葵、醤油餡
  • 【造り】本日の特選鮮魚、あしらい
  • 【焚合】鰻豆腐、蕪、丸南瓜、人参、青味、山椒餡、木の芽
  • 【焼物】本日のお勧め焼魚、海老芋とフォアグラの牛ロース包み

         針葱、野菜松風焼、野菜天ぷらの田楽、初神

  • 【酢の物】飯々蛸、胡瓜、蓮芋、梅長芋
  • 【食事】筍おこわ、うすい豆、赤出汁、香の物 
  • 水菓子

 

※ 祝日を除く、月曜から金曜のみご用意致しております。

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山吹 ¥12,500

  • 【先附】飯々蛸旨煮、菜の花、うるい、三色パプリカ、柚子
  • 【吸物】油目葛、丹波占地、梅人参、鶯大根、水菜、蕗の唐
  • 【造り】本日の特選鮮魚二種、あしらい
  • 【焚合】合鴨と九条葱の吉野仕立て、蕪、柚子
  • 【焼物】本日のお勧め鮮魚の海老二身焼、京芋のチーズ田楽焼、金柑蜜煮、初神
  • 【酢の物】蟹、生雲丹、胡瓜、蓮芋、梅長芋
  • 【食事】筍おこわ、うすい豆、赤出汁、香の物
  • 水菓子

 

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冬の味覚会席 ¥17,000

  • 【先附】蟹、山独活、うるい、菜の花、わらび、いくら醤油漬け
  • 【吸物】甘鯛道明寺、丹波占地、梅人参、鶯大根、青味、蕗の唐
  • 【造り】本日の鮮魚三種、あしらい
  • 【焚合】鮑小倉煮、海老芋、丸南瓜、人参、うすい豆、柚子
  • 【焼物】本日のお勧め焼魚、蛤みぞれ焼、野菜田楽、金柑、初神
  • 【蒸し物】油目若竹蒸し、銀杏、百合根、一寸豆、山葵
  • 【酢の物】白魚釜あげ、胡瓜、蓮芋、梅長芋、木の芽酢
  • 【食事】雲丹と生海苔の雑炊、香の物
  • 水菓子

 

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花筐 ¥22,000

  • 【先附】油目木の芽打、山独活、うるい、菜の花、生雲丹、早蕨
  • 【吸物】みぞれ仕立 

        甘鯛道明寺、火取り唐墨、丹波占地、金箔、梅人参、鶯大根、青味、蕗の唐

  • 【造り】本日のお勧め鮮魚三種、あしらい
  • 【焚合】お勧め鮮魚の煮付、海老芋、新筍土佐煮、うすい豆、柚子
  • 【焼物】特選和牛ステーキ 旬の焼野菜
  • 【揚物】天婦羅盛合せ 車海老、季節の鮮魚と野菜
  • 【酢の物】渡り蟹、胡瓜、蓮芋、梅長芋
  • 【食事】本日の握り寿司五貫、赤出汁、香の物
  • 水菓子

 

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当店で使用しているお米は、全て国産米です。
上記税込料金にサービス料13%を加算させていただきます。
メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

日本料理「花筐」では、旬の食材をふんだんに使った会席、鉄板焼、天ぷら、寿司の4種類の日本料理をお楽しみいただけます。

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