
おすすめディナー
ローマ ¥8500
- 食前のお楽しみ
- オリーブオイルでコンフィしたマグロ マヨネーズとアロマティックサラダ添え
- ブカティーニ アマトリチャーナ
- ラルドを巻いたアンコウのソテー 軽く煮た野菜添え
- 仔羊背肉、野菜のロースト ミントペストとローズマリーソース
又は
牛頬肉の赤ワイン煮込み 南瓜のピュレ - マチェドニア レモンとバニラ シャーベット添え

イメージ
シェフ アレッシオ スペシャル テイスティング ディナー ¥22,000(2名様)
- 食前のお楽しみ
- マグロのタルタル モッツァレラチーズとイクラ
- ペコリーノトスカーノチーズのラビオリ ズッキーニ、スモークパンチェッタ
- 伝統的な魚介類のスープ バジルとオレンジの香り
- 和牛フィレ肉のグリル 冬野菜とジェノベーゼ マルサラワインのソース
- 杏のゼリー ローズマリーカスタードクリーム

イメージ
カプリ ¥6000
- 食前のお楽しみ
- ゆっくり火を通した蛸とカリフラワームース 野菜のバルサミコ風味のエスカベッシュ
- 本日のスープ
- リングイネ あさりと烏賊のマリネ
- マグレ鴨胸肉のソテー トマトと柚子のマーマレード エシャロットのロースト マルサラワインレダクション
- シェフ アレッシオ特製ティラミス

イメージ
カリアリ ¥12000
- 食前のお楽しみ
- スパイスが効いたブリオッシュでパネしたフォアグラ ヘーゼルナッツとリュバーブのコンフィ
- ビーフコンソメ ボローニャ風トルテッリーニ
- 自家製タリオリーニ ズッキーニとムール貝 シチリアンピスタチオと共に
- 鱈のオリーブオイルコンフィ 葱と黒トリュフを添えて
- 牛頬肉の赤ワイン煮込み 南瓜のピュレ
又は
仔羊背肉、野菜のロースト ミントペストとローズマリーソース
又は
コーヒーと蜂蜜風味のパパダポーク 冬の根菜ブルーテとともに
- バナナのタタン ライムとクレーム・アングレーズ

イメージ
- ※
- 当店で使用しているお米は、全て国産米です。
- ※
- 上記税込料金にサービス料13%を加算させていただきます。
- ※
- メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

















