中国料理 香桃 料理長ピーター・チョンによるディナーとともに
フレスコバルディ ワインディナー

中国料理 香桃 料理長ピーター・チョンによるディナーとともに
フレスコバルディ ワインディナー

煌くクリスタルのシャンデリア、そして美しい絵画や調度品を備えた優雅な宴会場「ザ・ガーデンルーム」で、中国料理 香桃の料理長ピーター・チョンがご用意するディナーコースとともにお愉しみいただく、フレスコバルティワインディナーを開催します。

700年間30世代に渡り家族経営を貫く「フレスコバルディ」は、現在ではイタリアのみならず、ヨーロッパ最大規模のワイナリーといえます。トスカーナの名だたる醸造地にワイナリーを所有し、トスカーナワインの魅力を余すことなく伝えるべく、高品質なワインを造ってきました。
当日会場にお招きする、フレスコバルディ ブランドマネージャーのエリカ・リバルディ氏のお話とともに、トスカーナワインの魅力をご堪能ください。

日時
2019年2月23日(土) 7:00 p.m. ~ (受付 6:30 p.m. ~)

料金
23,000円

オンライン予約

場所
ザ・リッツ・カールトン大阪 ザ・ガーデンルーム(2F)

ワインリスト

ルーチェワインリスト
  • Leonia Pomino Brut 2013 レオーニア・ポミーノ・ブリュット
  • Pomino Bianco 2017 ポミーノ・ビアンコ
  • Campo ai Sassi 2016 カンポ・アイ・サッシ
  • Castelgiocondo 2013 カステルジョコンド
  • Castelgiocondo Riserva 2006 カステルジョコンド・リゼルヴァ
  • Pomino Vinsanto 2009 ポミーノ・ヴィンサント

 

エリカ・リバルディ 氏

フレスコバルディ ブランドマネージャー
エリカ・リバルディ 氏

1975年イタリア・マントヴァ生まれ。ワイン業界に従事する事を決め、ミラノの醸造大学を卒業。フランスに留学後、アメリカに移り、トップブランドワインのセールスマネージャーを歴任。2005年にはトスカーナ州のテヌータ・ディ・トリーロやシチリア州のパッソピシャーロといった名声あるワイナリーのセールス・マーケティングディレクター歴任。
そして2009年10月より、マルケージ・デ・フレスコバルディ社のアジアパシフィックマネージャーを務めている。
現在、この著名な歴史あるワイナリーを誇りに思い、活動中。