ザ・バー バレンタインカクテル

カクテル

美しいシルエットのマティーニグラスの中に甘酸っぱいピュアな恋の物語を描きました。ホワイトチョコレートリキュールとベリーを合わせた薄紅色の軽やかなカクテルは誰もが虜になる味わい。特別な夜の二人の時間を彩ります。

期間
2020年2月1日(土)~14日(金)

料金
メルティー ラブ 3,500円
チョコレートボックス(2個入)付

場所
ザ・バー(5F)


ザ・バーで愉しむ、週末のシーズナルアフタヌーンティー

ザ・バーで愉しむ、週末のシーズナルアフタヌーンティー

ザ・バーでは、週末限定のシーズナルアフタヌーンティーをご用意します。アフタヌーンティースタンドに並ぶのは、4種のセイヴォリー、スコーン、5種のスイーツです。パテドパンパーニュとフォアグラムース、スモーク鴨やサーモンを使ったセイヴォリーや、フランボワーズショコラ、ピスタチオや柚子などを使ったスイーツをご用意します。
上流階級の社交場をイメージした隠れ家的な空間で、優雅なアフタヌーンティーとともにくつろぎの午後のひと時をお過ごしください。

メニュー内容

期間
2020年1月1日(水・祝)~2月29日(土) 土日祝日限定 2:00 p.m. ~ 7:00 p.m.

料金
● アフタヌーンティー 5,000円(コーヒーまたは紅茶付)
● ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 7,500円
 (グラスシャンパーニュ、お土産付き)

オンライン予約

場所
ザ・バー(5F)

  • 事前にご予約をお願いいたします。
  • 全席喫煙となっております。予めご了承ください。

ザ・バー 冬のシーズナルカクテル

カクテル

とろけるような濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴の、「幻の洋梨」とも言われるル・レクチェ。旬を迎えるこの時期限定で、ル・レクチェをふんだんに使ったシーズナルフレッシュカクテルをバーテンダーによって異なるアレンジでオーダーベースでお作りします。

期間
2019年12月1日(日)~2020年1月31日(金)

料金
ル・レクチェ 3,000円

場所
ザ・バー(5F)


1日2食限定 ザ・バー スペシャリテ
アイルランド産骨付きドライエイジングビーフ

骨付きアイルランド産熟成肉

自然豊かなアイルランドの農場で大切に育てられたアイルランド牛を贅沢に1㎏焼き上げたザ・バーの新スペシャリテ。丁寧に熟成されたアイルランド産骨付きドライエイジングビーフを約1時間じっくりと焼き上げ、お客様の目の前でお取り分けします。熟成肉ならではの柔らかな食感とくちどけの良い軽やかさ、そして牛肉本来のジューシーな旨みを余すことなくお愉しみください。
ベスト・マリアージュのお酒は、雑味が少なくマイルドな味わいが特徴のアイリッシュウイスキーがお薦めです。熟成肉とお酒のマリアージュで至福のひと時をお過ごしください。

骨付きアイルランド産熟成肉

時間
5:00 p.m. ~ 9:00 p.m.

料金
アイルランド産骨付きドライエイジングビーフ1kg 28,000円

オンライン予約

場所
ザ・バー(5F)

  • 前日 9:00 p.m. までにご予約をお願いいたします。
  • 1日2食限定メニューです。

 


ザ・バー 新シグネチャーカクテル誕生

18世紀の英国をイメージした重厚感溢れる「ザ・バー」は、椅子など家具の一部を一新し、2019年3月1日(金)にリニューアルオープン。英国のナショナルカラーの一つである緑をアクセントとして配し、紳士淑女が集う落ち着きと気品ある空間に。また、ザ・リッツ・カールトンのホスピタリティや文化をイメージした、新しいシグネチャーカクテルが登場します。

期間 2019年3月1日(金)~
場所 ザ・バー(5F)

 

ザ・ミスティーク

ザ・ミスティーク

ザ・リッツ・カールトン大阪オーナーズカスクのグレンファークラス 40年と、セザール・リッツが名付け親となったリキュール、グランマルニエ 100周年を使ったカクテルに、スモークガンでザ・リッツ・カールトン大阪の「ミスティーク」の香りを閉じ込めました。
「ミスティーク」の魅惑的な香りと40年熟成のシングルモルト、グランマルニエの甘美さを心ゆくまでお楽しみください。

18,000円

オリエンタル・ジントニック

オリエンタル・ジントニック

世界中で愛されるスタンダードカクテル ジントニックに、玉露や抹茶、柚子の皮など和の要素を取り入れ、日本風にアレンジしました。日本のお茶にインスパイアされ生まれたプレミアムジン ビーフィーター24を使用し、爽やかさの中にも深みのある味わいを表現。お食事との相性も良く、ご一緒にお楽しみいただけます。

2,300円

ティーウイスキー・サワー

ティーウイスキー・サワー

クラシックカクテル ウイスキーサワーをツイスト。オーガニックティーインフュージョンの紅茶由来の渋みとバーボンウイスキーの特徴的な甘みが口の中で広がります。ウイスキーが苦手な方でも飲みやすい一品です。春を思わせるデコレーションを楽しみながらお召し上がりください。

2,300円

オーサカ・ラグーン

オーサカ・ラグーン

水の都と言われる大阪のイメージと、ザ・リッツ・カールトン大阪のセノグラフィーである「ザ・ワンダーズ・オブ・ウォーター」をテーマにしたカクテル。季の美 京都ドライジンをベースに、最上白味醂、すだち、紫蘇など日本食材を使い、和の雰囲気に仕上げています。スローイングと言う技法を用い、水の流れる様をイメージしました。

2,300円


  • 5:00 p.m.以降、未成年のお客様のご利用はご遠慮いただいております。
  • 表記料金に消費税およびサービス料15%を加算させていただきます。
  • 10名様以上のご予約では、お客様都合によるお取り消しおよび人数変更は、以下のお取り消し料を頂戴いたしますので、予めご了承賜りますようお願いいたします。
    当日の予約お取り消し  ご飲食代の100%
    前日の予約お取り消し  ご飲食代の70%
    前々日の予約お取り消し  ご飲食代の50%
  • 写真はイメージです。メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
  • 演奏者スケジュールは予告無く変更する事がございます。